Menu

MAD & DRIKKE

Følg med i vores skiftende menuer her på hjemmesiden.

3-RETTERS MENU & LIVE MUSIK – 14. JUNI:

Forret: Taubes Monsunsuppe

  • Cremet fiskesuppe med torsk, muslinger og kartofler. Toppet med purløg, dild og persille.

Hovedret: Argentinsk Angus

  • Grillet Entrecote med chimichurri og tomatiseret bønnesalsa. Hertil bagt sød kartoffel, grillet peberfrugt og grønne bønner.

Dessert: Carmencitas frugtsalat

  • Cantaloupemelon og papaya marineret i mørk rom, lime og mynte. Serveres med ristet kokos flødeskum.

Pris: 495 kr. per person (ex billetgebyr)

KØB BILLET TIL SØNDAGS-LIVE HER

3-RETTERS VEGANSK MENU OG LIVE MUSIK – 14. JUNI:

Forret: Consommé

  • Lavet med selleri, gulerødder og kartoffel. Toppet med persille og purløg.

Hovedret: Butternut squash

  • Grillet Butternut squash med chimichurri og tomatiseret bønnesalsa. Serveres med bagt sød kartoffel, grillet peberfrugt og grønne bønner.

Dessert: Carmencitas frugtsalat

  • Cantaloupemelon og papaya marineret i mørk rom, lime og mynte. Serveres med ristet kokos.

Pris: 495 kr. per person (ex billetgebyr)

KØB BILLET TIL SØNDAGS-LIVE HER

Tilvalg: VIN-MENU:

Forret

Chardonnay, Fratelli & Raimondo (Piemonte, Italien) 2018

Hovedret

Malbec Mendoza, Tinto Negro (Mendoza, Argentina) 2018

Dessert

Ice-cider, Pernilla Perle, Brännland (Norrland, Sverige) 2017

2 glas vin, 1 glas ice-cider og kaffe / te (med påtår)

Pris: 250 kr. per person

Andre drikkevarer: Du kan også købe drikkevarer ved bordet. Fx vin, øl, letøl, cider, most, te og kaffe.

Tag venligst kontakt med restauranten, mht allergener, intolerance og særlige ønsker, for at høre om dette kan imødekommes, inden du køber billetter.

Perssons køkkenchef Peter Almén sammensætter vores menuer, med stor kærlighed til svenske traditioner og et personligt twist. Vi tager udgangspunkt i nærproducerede danske råvarer og kombinerer med svenske ingredienser.

På Perssons er vi stolte over at samarbejde og selv importere bl.a. øl fra http://www.Klackabacken.se og most fra http://www.sovdemusteri.se, to små producenter i Skåne.