Perssons

SOCIAL JOYFUL DINING

Leder du efter et nyt tema til den kommende fest?

Vi på Perssons skaber rammerne om festen hvor godtfolk mødes, for at ha’ det sjovt og nyde god mad, musik og fællessang.

Book Perssons til jeres firma eller i lejede festlokaler. Det passer perfekt både til en middag efter virksomhedens salgsmøde, personalefest, firma-arrangement, events og fødselsdage. Send en mail-forespørgsel, med dato, anledning og antal gæster.

SEND OS EN MAIL HER

Du kan også tilmelde dig vores nyhedsbrev, ved at sende en mail. Så får du al info om pop-up events, tilbud og invitationer. Du kan selvfølgelig altid afmelde dig vores nyhedsbrev igen.

Vi ses på Perssons!

Live musik

I 2021 kunne vi byde velkommen til stemningsfyldte søndage på Salon K i Huset, med skiftende musikalske og gastronomiske temaer, hvor man kunne nyde en lækker menu og live musik. Nu bygger vi videre på de erfaringer…

MONICA ZETTERLUND

Kom med på en musikalsk og gastronomisk rejse fra Värmland til New York. Katarina Sörenson, Åsa Ahlander og Peter Persson danner den sangtrio, der synger og fortolker Monika Zetterlunds sange, sammen med Eva Kunda Neidek som pianist & kapelmester. Monica Z havde en unik evne til at forene jazzrytme, folkelighed, humor og alvor. Tage Danielsson beskrev hende som ”Ett lingonris som satts i ett cocktailglas”.

ØRESUNDS-POP

‘Leander & Smith’ –  inviterer til en musikalsk og gastronomisk rejse over Øresund. De spiller melodiøs og intim popmusik på svensk og dansk, med farverige arrangementer og et dynamisk sammenspil, bl.a. fra deres første album ‘Du eller Aldrig’, inspillet i 2019 og helt ny musik fra 2021. Caroline Leander (Malmö) och Peter Smith (København) har begge levet med musikken i mange år, både som soloartister og i andre sammenhæng.

FUNKY SCANDINAVIAN JAZZ

Glæd jer til både egne kompositioner og kendte klassiker i nye personlige fortolkninger, når trioen ‘Fridell & Funky Friends’ tager jer med på en rejse fra stilheden ved Sjöändan til det pulserende København. Trioen består af Pelle Fridell på saxofon og hans funky friends Thomas Walbum på keys og Niclas Campagnol på percussion.

CORNELIS & BELLMAN

Følg med når trubaduren Perry Stenbäck, tager jer med på en musikalsk og gastronomisk rejse, gennem den svenske visetraditions udvikling fra Carl Michael Bellman i Stockholm til Cornelis Vreeswijk i Rio. Perry har en stor kærlighed til Cornelis, Evert Taube, Bellman m.fl, og hans fortolkninger, fremføres med stor respekt for originalmaterialet og en sjælden nerve og autenticitet.

Menu

Ærlig mad, inspireret af svensk skov og sø, med fokus på vildt og moderne tradition. Perssons køkkenchef Peter Almén skaber og sammensætter vores menuer.

MENU (forslag)

Starter

  • Håndpillede rejer, varm- og koldrøget laks, æg, dild og mayo på “Landgångs”-brød

Main

  • Grillet elg entrecote, honning-glaseret pastinak, rosmarinæble og kantarelsauce. Serveres med kartoffelterrin.

Dessert

  • Vaniljeis New York style, råsyltede tyttebær, dulce de leche og kardemomme-crumble.

PRIS: Send os en mail, for at få et prisforslag.

VIN-MENU

3 glas vin og Zoegas kaffe / te (med påtår)

PRIS: Send os en mail, for at få et prisforslag.

Andre drikkevarer: Vi har også vin på glas og et udvalg af øl, cider, most, te og kaffe.

Tag venligst kontakt med os inden du køber billet, hvis du ønsker en vegetarisk menu og m.h.t. allergener, intolerance og særlige ønsker, for at høre om dette kan imødekommes.

På Perssons er vi stolte over at samarbejde med og importere øl fra http://www.Klackabacken.se og most fra http://www.sovdemusteri.se, to små producenter i Skåne.

Musik & Glæde

Det summer af folk, der snakker og griner i stearinlysenes skær og fra køkkenet dufter det af nybagt brød. På bordene stråler blomsterne med al sin farvepragt, og sanghæfterne står klar. Aftenens vært hilser velkommen og viser jer hen til jeres bord, hvor I muligvis sidder sammen med andet godtfolk, som I ikke kender, endnu… Fra højtalerne hører I Lill Lindfors: 

Musik skall byggas utav glädje, 

av glädje bygger man musik…

…så stig på, känn er som hemma om ni vill. 

En gastronomisk og musikalsk aften på Perssons er lige begyndt…