Perssons Mat & Musik

”Søndags-live på Perssons” har premiere 14. juni med tema: Evert Taube, Angus & Tango. Vi præsenterer stolt Perry Stenbäck som dagens trubadur, der underholder mellem retterne. En gastronomisk og musikalsk rejse fra Sverige til Argentina, hvor du kan nyde en lækker 3-retters menu (almindelig eller vegansk), skabt af køkkenchefen Peter Almén.

KØB BILLET TIL SØNDAGS-LIVE HER

Leder I efter en ny oplevelse til en middag med jeres nordiske kollegaer eller til en 50-års fest? Perssons Mat & Musik er et autentisk, nostalgisk, svensk koncept for alle i København. Fællessang, stemning, mad, musik og glæde.

Book Perssons til jeres firma eller i lejede festlokaler. Det passer perfekt både til middag efter salgsmødet, personalefest og kickoff. Send en mail-forespørgsel med info om antal gæster og dato.

Søndags-live på Perssons

Nyd en lækker 3-retters menu (almindelig eller vegansk) og stemningsfyldt musik live. Et nyt event hver måned med skiftende tema, musiker og menu.

Alle gæster spiser 13.30-16.30 og en trubadur underholder med musik mellem retterne. I sidder selvfølgelig på behørig afstand fra andre gæster og musiker. Der er begrænset antal pladser. Køkkenchefen Peter Almén, skaber vores menuer med stor kærlighed til svenske traditioner og et personligt twist.

14. JUNI – EVERT TAUBE, ANGUS & TANGO

”Søndags-live på Perssons” har premiere 14. juni med tema: Evert Taube, Angus & Tango. Vi præsenterer stolt Perry Stenbäck som dagens trubadur, der underholder mellem retterne. En gastronomisk og musikalsk rejse fra Sverige til Argentina, hvor du kan nyde en lækker 3-retters menu.

Perry vandt (igen) prisen som årets musiker ved Danish Music Awards Folk i 2019. Pressen har skrevet ”fornemt (hånd)spillet, følt, dynamisk og insisterende musik”. I kan glæde jer!

KØB BILLET TIL SØNDAGS-LIVE HER

Kom til Vingårdstræde 21, adressen for det legendariske jazzsted ”Vingaarden”, der havde sin storhedstid i 1960’erne. Disse lokaler danner rammen for ”Perssons Mat & Musik”. 60 år senere er her igen masser af stemning, mad, musik, sang og glæde. Fra højtalerne kan I måske høre Lill Lindfors:

Musik skall byggas utav glädje

av glädje bygger man musik…

…så stig på, känn er som hemma om ni vill.

Text Björn Barlach, Åke Cato, Musik: Lill Lindfors

Menu

MAD & DRIKKE

Følg med i vores skiftende menuer her på hjemmesiden.

3-RETTERS MENU & LIVE MUSIK – 14. JUNI:

Forret: Taubes Monsunsuppe

  • Cremet fiskesuppe med torsk, muslinger og kartofler. Toppet med purløg, dild og persille.

Hovedret: Argentinsk Angus

  • Grillet Entrecote med chimichurri og tomatiseret bønnesalsa. Hertil bagt sød kartoffel, grillet peberfrugt og grønne bønner.

Dessert: Carmencitas frugtsalat

  • Cantaloupemelon og papaya marineret i mørk rom, lime og mynte. Serveres med ristet kokos flødeskum.

Pris: 495 kr. per person (ex billetgebyr)

KØB BILLET TIL SØNDAGS-LIVE HER

3-RETTERS VEGANSK MENU OG LIVE MUSIK – 14. JUNI:

Forret: Consommé

  • Lavet med selleri, gulerødder og kartoffel. Toppet med persille og purløg.

Hovedret: Butternut squash

  • Grillet Butternut squash med chimichurri og tomatiseret bønnesalsa. Serveres med bagt sød kartoffel, grillet peberfrugt og grønne bønner.

Dessert: Carmencitas frugtsalat

  • Cantaloupemelon og papaya marineret i mørk rom, lime og mynte. Serveres med ristet kokos.

Pris: 495 kr. per person (ex billetgebyr)

KØB BILLET TIL SØNDAGS-LIVE HER

Tilvalg: VIN-MENU:

Forret

Chardonnay, Fratelli & Raimondo (Piemonte, Italien) 2018

Hovedret

Malbec Mendoza, Tinto Negro (Mendoza, Argentina) 2018

Dessert

Ice-cider, Pernilla Perle, Brännland (Norrland, Sverige) 2017

2 glas vin, 1 glas ice-cider og kaffe / te (med påtår)

Pris: 250 kr. per person

Andre drikkevarer: Du kan også købe drikkevarer ved bordet. Fx vin, øl, letøl, cider, most, te og kaffe.

Tag venligst kontakt med restauranten, mht allergener, intolerance og særlige ønsker, for at høre om dette kan imødekommes, inden du køber billetter.

Perssons køkkenchef Peter Almén sammensætter vores menuer, med stor kærlighed til svenske traditioner og et personligt twist. Vi tager udgangspunkt i nærproducerede danske råvarer og kombinerer med svenske ingredienser.

På Perssons er vi stolte over at samarbejde og selv importere bl.a. øl fra http://www.Klackabacken.se og most fra http://www.sovdemusteri.se, to små producenter i Skåne.

Drikke

Øl

Pilsner: Økologisk 4,2%, Klackabacken (Sverige)                      

33cl, 40kr

Pilsner: Original 5,0%, Klackabacken (Sverige)                      

33cl, 50kr

Blond Ale: Summer Ale 4,6%, Klackabacken (Sverige)            

33cl, 50kr

IPA: Elin en AIPA 6,5%, Klackabacken (Sverige)                      

33cl, 50kr

Letøl: Lättöl 2,2%, Klackabacken (Sverige)                      

33cl, 40kr

Vin

Hvidvin: Pinot Grigio, Fratelli Recchia (Veneto, Italien) 

60kr/300kr

Rosevin: Chiaretto, Fratelli Recchia (Veneto, Italien)

60kr/300kr

Rødvin: Gambarin Rosso, Fratelli Recchia (Veneto, Italien)

60kr/300kr

Hvidvin / Rødvin: Menu-vin

80kr/400kr

Cider, most, drikke

Cider: Æblecider 0,7%, Sövde Musteri (Sverige)            

65cl, 60kr 

Æblemost: Gravensteiner, Sövde Musteri (Sverige)                

65cl, 50kr 

Drikke: Hyldeblomst, Rabarber, Pigeon, Sövde Musteri (Sverige)               

33cl, 30kr

Snaps / Avéc

Akvavit: Bokhållarens, Jungfruns, Bokmästarens, Snälleröds (Sverige)           

2,5cl, 30kr

Snaps: Hyldeblomst, Willys Bäsk, Svenska Sprit (Sverige)                      

2,5cl, 30kr

Ice-cider: Pernilla Perle, Brännland (Sverige)

70kr

Punsch: Flaggpunsch, Carlshamns (Sverige)                                

60kr

Whisky: Single malt whisky, Mackmyra (Sverige)                          

80kr

Kaffe / Te

Kaffe / Te (Gratis påtår = Ad libitum)                         

30kr